rf334 Lactoferrine Bovine
Bos spp

Source allergénique : lactoferrine bovine

La lactoferrine est un allergène très actif du lait.

Lait et produits laitiers.
Aliments contenant du lait.
La lactoferrine est une protéine allergisante présente dans le petit-lait.

Exposition involontaire
Aliments contenant des produits laitiers ou des produits dérivés non déclarés.

Lait provenant d’animaux voisins de la vache.

La lactoferrine est une protéine allergisante présente dans le petit-lait de vache (1).

Host, A; Husby, S; Gjesing, B; Larsen, JN; Lowenstein, H; Prospective stimulation of IgG, IgG subclass and IgE antibodies to dietary proteins in infants with cow milk allergy. Levels of antibodies to whole milk protein, BLG and ovalbumin in relation to repeated milk challenge and clinical course of cow milk allergy. Allergy; 1992; 47: 218-229.

Last update: May, 2000

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